Hexe Kniesebein hat ein riesiges Problem: Sie möchte dieses Jahr beim großen Backwettbewerb als Siegerin hervorgehen. Doch egal was sie auch probiert, nichts will ihr gelingen. Alle Kuchen bleiben sitzen, die Torten verbrennen und bei den Keksen hat sie Zucker und Salz verwechselt. Sie bräuchte das Geheimrezept für Großmuttis berühmten Apfelstrudel – war es doch sie, die in den letzten Jahren immer als Siegerin hervorgegangen ist.